Click for アムステルダム, オランダ Forecast★A'dam                                       

2013.08.11 (Sun)

今日は鶏肉炊き込みご飯

朝起きた時から腹が減ってて 

それも無性に炊き込みご飯が食べたくて、 

寝起きのまま速攻でとりかかりました 


<炊き込みご飯>

椎茸適量・鶏腿肉1枚か2枚・ごぼう5cm・米4合。
醤油・みりん・酒はざっと回しがけるぐらいの量。
ダシの素大さじ1ぐらい。

①椎茸をお湯で戻している間に米を研いでザルに上げ水切りします。
②鶏肉を適当な大きさにカットします。
③ごぼうを縦半分にしてから適当なサイズに切ります。
※人参があれば同じようにカットします。
※サツマイモもあれば同様に処理しましょう。
※こんにゃくなんかもあれば入れちゃいましょう。

④米を釜にいれ椎茸のダシ汁を入れ4合ラインまで水調整。
⑤ダシの素と醤油・味醂・酒を各グルグルっと回しかけザッと混ぜます。
⑥具材を全部米の上にばらつくように載せてます。
⑦すぐにスイッチオンします。 ここまで所要時間5分。

鶏肉の炊き込みご飯
130811.jpg


<ついでにスープ>
1308111.jpg
・LIDLの固形ビーフスープ1個
・乾燥キノコ(ポルチーニ)適量。
・好きな野菜適当。
以上を全部一緒に水500CCで沸かして火が通れば完成。


30分後にはおいしい朝ごはんの完成です。

 『食べたい時が美味い時』
16:59  |  レシピ紹介
 | HOME |