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2013.02.27 (Wed)

朝の小丼飯

さて、

本日の朝ごはん。

   朝ごはん

鰊君(ニシンの燻製焼き)。万願寺唐辛子味噌。
キュウリ糠漬け。ズッキーニのバター焼き。
ジャガイモの煮付け。トリ唐揚げ。タマゴ焼き。


お弁当配達の前にかっこみます。
なんのことはない、
載せてるのは本日のオカズの残り物 
でも、


 『これで味を確かめておくことが大事なんじゃ』

で、本日のメニュー。

 万願寺唐辛子味噌

肉じゃが。タマゴ焼き。ズッキーニのバター焼き。ウインナー。
野菜餃子。ニシン君(スモークニシンのあっさり焼き)。鶏肉竜田揚げ。
天婦羅(エビ・アワビ茸)。切干大根。お豆さん。キュウリ糠漬け。
ごはんと万願寺唐辛子味噌と黒胡麻ユカリふりかけ。


サバの燻製のあっさり焼いた物をサバ君と称し、
ニシンの同様のものをニシン君と称します。
燻製の燻と君をかけてます 

万願寺唐辛子味噌をお弁当デビューさせました。
これは本当に美味しいです。何にでも合います 
小瓶に入り5ユーロでお分けしますのでご希望の方はどうぞ。

風邪があちこちでまだ流行っています 
どちら様もお大事にしてください。
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