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2012.05.09 (Wed)

ウスターソース

さて、
今日は何の映画観ようかな 


ということで本日のメニュー。


酢豚

酢豚。タマゴ焼き。餃子。ウインナー。塩鯖。
ズッキーニの塩胡椒バター焼き三杯酢味。
エビフライ。ひじき。ハム下敷きポテトサラダ。
キュウリ糠漬け。ごはんと黒胡麻ユカリふりかけ。


これ知ってます?

ウスターソース ←クリック

ウスターソースです。
スペルがWORCESTERなんて知りませんでした。
ウォルセスターって発音かなと思ったらウスターでした。

右がディルクスーパーで売っている商品で1.39ユーロ。
左がアルバートハインに置いてある物で1.49ユーロ。
どちらも世界的に有名なウスターソースですが、
アルバートハインにあるLea&Perrins社製がウスターの原点です。

日本のトンカツソースと中農ソースとウスターソース。
基本はウスターソースでこれに片栗粉で粘りをつければ
中農やトンカツソースになるわけです。

せっかくヨーロッパに住んでいるんだから、
ウスターソースぐらいは本物を使いましょう。
16:25  |  ちょっと情報
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