2011.11.27 (Sun)
11月27日 鉄火丼
日曜です。
朝からゴッホ美術館訪問。
人間国宝が来られておりました
ということでマイランチ。
鉄火丼と赤出汁。
急に鉄火丼が食べたくなりました。
寿司飯を作り炙り海苔を揉んで散らし、
アルバートハインのマグロを切って
山葵醤油のヅケにして載せました。
海苔の黒が鉄でマグロの赤が火で鉄火丼。
赤出汁の具はワカメと豆腐と刻みネギとオクラ。
お知らせ
11月28日～30日の月曜から水曜は予約一杯になりました。
ありがとうございます。
12月12日から年末まで営業はお休みです。
よろしくどうぞ。
朝からゴッホ美術館訪問。
人間国宝が来られておりました
ということでマイランチ。
鉄火丼と赤出汁。
急に鉄火丼が食べたくなりました。
寿司飯を作り炙り海苔を揉んで散らし、
アルバートハインのマグロを切って
山葵醤油のヅケにして載せました。
海苔の黒が鉄でマグロの赤が火で鉄火丼。
赤出汁の具はワカメと豆腐と刻みネギとオクラ。
お知らせ
11月28日～30日の月曜から水曜は予約一杯になりました。
ありがとうございます。
12月12日から年末まで営業はお休みです。
よろしくどうぞ。
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