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2011.11.27 (Sun)

11月27日 鉄火丼

日曜です。

朝からゴッホ美術館訪問。

人間国宝が来られておりました 


ということでマイランチ。


鉄火丼と赤だし

鉄火丼と赤出汁。
急に鉄火丼が食べたくなりました。
寿司飯を作り炙り海苔を揉んで散らし、
アルバートハインのマグロを切って
山葵醤油のヅケにして載せました。
海苔の黒が鉄でマグロの赤が火で鉄火丼。
赤出汁の具はワカメと豆腐と刻みネギとオクラ。



お知らせ

11月28日~30日の月曜から水曜は予約一杯になりました。
ありがとうございます。

12月12日から年末まで営業はお休みです。

よろしくどうぞ。
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