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2011.07.12 (Tue)

7月12日 冷麺

WTCのJCCに立ち寄ったときに、
冷麺の話になったので、
再びここに冷麺レシピを載せます。

簡単です。



IMG_0882.jpg 冷麺



アルバートハインでもディルクマーケットでも
東南アジアコーナーに行けば麺は売っています。

これはアルバートハインで1ユーロ弱。4食入り。
アルバートハインの乾麺乾麺

好きな固さに普通に茹でます。
水洗いして麺を締めます。
好きなトッピングを載せタレをかけて完成。



トッピング例
キュウリ・サラミ・錦糸玉子・ローストビーフ
ワカメ・カニ蒲鉾・茹でたイカリングとエビ。
和カラシとマヨネーズを添えます。


タレのレシピ

サシスで覚えます。

砂糖と醤油と酢=1:1:1。
そこへレモン汁1。ごま油少々。

すぐ作れるので作り置き不要。
砂糖はしっかり溶かすこと。
17:47  |  レシピ紹介
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