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2009.11.02 (Mon)

11月2日のメニュー

いよいよ11月の霜月。
年末の帰国もすぐですね。

トルコマーケットでキュウリ8本束50セント
これは買いでしょ。
どんどん糠漬けにしております。

自家製糠漬け。
キュウリのほかにナスや大根など。

白菜もかなり良いできあがりになります。
まるごと漬けて外側から数枚はがしては
残りをまた漬けておきます。

ダンクさんやシイラさんでケンランの糠が
売っていますから、それで糠床を作って
家庭で糠漬けを作ればいかがでしょう。
糠漬けは・・・男の仕事です。


ということで本日のメニュー。


2-11.jpg

キャベツとカリフラワーとナスのミートソース。
タマゴ焼き。ウインナー。ズッキーニベーコン。
黒胡麻牛蒡。アスパラ胡麻和え。プチトマト。
コロッケ。ササミ照り焼き。餃子。キュウリ糠漬け。
ごはんとユカリふりかけ。
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