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2009.08.03 (Mon)

8月3日のメニュー

マドリード。
一昨年の夏。

イベリコ豚の生ハム。

カフェ3塊りをナイフで削り皿に盛ってくれました。

そこらのハムとぜーんぜん味が違う。
ひたすら美味すぎ。

オランダのスーパーで、
スペインのハモンセラノやら
イタリアのプロシュート系やらを買ったけど、
どうしても塩味が強い。

本場の本物はやっぱり凄い。まるで別物。
本物を知っておくことは大事です。
スペインに行く機会があるのでしたら、
何はさておきイベリコ豚生ハムを食すべし。

ということで、本日のメニュー。
画像撮り忘れ。


白菜とアゲの炊いたん。
コロッケ。トリの照り焼き。
刻み海苔入りタマゴ焼き。
ズッキーニベーコン。ウインナー。
レタスとスモークサーモンの青ジソソース。
ひじき。たくあん。ごはんとヒジゴマふりかけ。
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