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2009.07.29 (Wed)

7月29日のメニュー

今週はずっと雨の予報。

は?

けっこう天気いいじゃん。

ちょこっと降ったりはしてるけど。

・・・ま、いっか。


さて本日のメニュー。


IMG_8023.jpg

もやしとブロッコリーの挽き肉炒め。
さつま揚げ。サバ。海鮮餃子。ウインナー。
アスパラベーコン。刻み海苔入り卵焼き。
ひじき。イカのイカ墨煮スペイン風。
キュウリぬか漬け。ごはんとヒジゴマふりかけ。


※モヤシとブロッコリーの挽き肉炒め。
①熱したフライパンでモヤシを軽く塩・胡椒炒めして皿に取ります。
②そのフライパンで挽き肉を良く炒め砂糖と醤油で少し濃い目に味付けします。
③一口サイズのブロッコリーを油鍋中温(160度)で5秒ほど油通し。 
④炒めた挽き肉に③を投入しザックリ混ぜ合わせます。
⑤モヤシも投入し全体をよく混ぜ合わせて完成。
 (汁が出すぎたら少量の水溶き片栗粉で軽く固めましょう)

調理時間約5分前後
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